Cookies à la banane et au chocolat
Aujourd’hui je vous donne une de mes nouvelles recettes anti-gaspi préférée : les cookies au chocolat et à la banane. C’est vraiment l’ingrédient qui change tout et qui donne une texture différente à votre cookie. C’est parti pour la recette !
1/ Les ingrédients pour ces cookies à la banane
- 2 bananes bien mûres
- 125g de beurre demi sel
- 1 œuf
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 230g farine
- 150g de pépites de chocolat noir
2/ La préparation
1/ Faire fondre le beurre. Le mélanger au sucre et au sucre vanillé.
2/ Battre l’oeuf et l’ajouter à la préparation précédente. Écraser les bananes et mélanger.
3/ Verser la farine et les pépites de chocolat.
4/ Placer la préparation au frigo pour toute la nuit (ou au moins quelques heures).
5/ Préchauffer le four à 190°C et former des boules de la taille d’une balle de golf (moi je les mets dans des mini moules à tarte).6/ Placer une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four et faire cuire les cookies pendant 15 minutes.
Laissez-les ensuite refroidir sur une grille quelques minutes, ils vont durcir petit à petit.
J’espère que cette recette va vous plaire ! En tous cas, sur instagram vous l’avez beaucoup aimé !
Si vous souhaitez réaliser d’autres recettes à la banane, voici ma recette de gaufres et celle de mon banana bread.
