Des tartines automnales gourmandes !
J’ai toujours adoré les tartines, mais mon chéri est moins fan. Alors c’est vrai que j’en fais très peu à la maison. Et pourtant ! C’est bon, croustillant et on peut vraiment se faire plaisir à ajouter ce que l’on veut dessus. Aujourd’hui je vous propose une recette 100% automnale ! Et pour en découvrir d’autres, rendez-vous sur mon instagram !
1/ Les ingrédients
Pour le houmous:
– 250gr de pois chiches égouttés
– 2 cuillères à soupe de tahini
– La moitié d’un butternut cuit (20 minutes au four)
– Sel et poivre
– Un filet d’huile d’olive
Pour le dressage :
– Un beau pain au levain
– Une poignée de champignons (nettoyés)
– Une poignée de noisettes
2/ La préparation
1/ Préparer votre houmous : dans le bol de votre robot ajouter : les pois chiches, le butternut, le tahini, l’huile, le sel et le poivre. Mixer.
2/ Laver le bol et y découper les champignons.
3/ Les faire revenir 5 minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
4/ Sur une tranche de pain épaisse : déposer une généreuse couche de houmous, la parsemer de champignons, et de noisettes.
5/ Ajouter un filet d’huile d’olive et déguster sans attendre !
Et maintenant à votre tour de réaliser ces tartines ! Et si vous les avez aimé, n’hésitez pas à me le dire en commentaires ! Enfin si vous cherchez une autre recette de saison, voici celle du butternut farci !
