C’est bien connu, entre Noël et le jour de l’an, on mange toujours 10 fois trop ! Du coup, pour pouvoir donner du repos à son corps et se sentir bien, je vous propose quelques infusions et boissons faciles à réaliser et drôlement bonnes pour une cure détox entre les fêtes !

Pour éviter de se retrouver comme ça le 31 :

1/ Infusion citron, gingembre, curcuma

Ce qu’il vous faut

• 2 cuillères à café de miel
• Le jus d’un citron jaune
• 2 tours de moulin de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1/2 cuillère à café de gingembre

Ce que vous devez faire

• 1/ Faire chauffer de l’eau (la quantité désirée)
• 2/ Une fois chaude, versez le curcuma et le gingembre dedans
• 3/ Laisser infuser ainsi 10 minutes sans arriver à ébulition
• 4/ Filtrer ensuite avant de verser dans une tasse
• 5/ Ajouter ensuite le jus du citron et le miel, bien mélanger et déguster !

Personnellement, j’adore cette infusion, la meilleure que j’ai pu boire c’était chez Paperboy.

 

 

2/ Tisane pamplemousse, citron et menthe

Plus astringente, celle-ci a également une action brûle-graisse, ainsi, on se rassure pour le repas du nouvel an !

Ce qu’il vous faut 

• Le jus d’un demi citron jaune + une rondelle de citron
• Un pamplemousse rose
• 3 feuilles de menthe
• 1 baton de cannelle

Ce que vous devez faire 

• 1/ Presser tout d’abord le jus de citron et de pamplemousse
• 2/ Faire ensuite bouillir de l’eau (la quantité souhaitée)
• 3/ Mélanger ensuite dans l’eau le jus de citron, celui de pamplemousse, une rondelle de citron et enfin, les feuilles de menthe
• 4/ Chauffer ensuite jusqu’à ébullition et ajouter le bâton de cannelle 
• 5/ Servir chaud

 

3/ Soupe tomates et cumin

Ce qu’il vous faut

• 1 oignon
• 1kg de tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de cumin
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc

Ce que vous devez faire

• 1/ Emincer l’ail et l’oignon et les faire revenir quelques minutes dans une poêle
• 2/ Couper les tomates en morceau et les mettre dans une casserole remplie de 1L d’eau
• 3/ Ajouter ensuite le cumin et un peu de sel et poivre
• 4/ Faire chauffer jusqu’à ébullition pendant 15 minutes
• 5/ Ajouter enfin l’ail et l’oignon
• 6/ Mixer et passer la préparation au chinois
• 7/ Ajouter le fromage blanc et remettre quelques minutes à chauffer sur feu doux

 

Et voilà avec cette cure détox, tout le monde est prêt pour attaquer un nouveau repas de fêtes ! Mes meilleurs voeux à tous !