C’est bien connu, entre Noël et le jour de l’an, on mange toujours 10 fois trop ! Du coup, pour pouvoir donner du repos à son corps et se sentir bien, je vous propose quelques infusions et boissons faciles à réaliser et drôlement bonnes pour une cure détox entre les fêtes !
Pour éviter de se retrouver comme ça le 31 :
1/ Infusion citron, gingembre, curcuma
Ce qu’il vous faut
- 2 cuillères à café de miel
- Le jus d’un citron jaune
- 2 tours de moulin de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre
Ce que vous devez faire
- 1/ Faire chauffer de l’eau (la quantité désirée)
- 2/ Une fois chaude, versez le curcuma et le gingembre dedans
- 3/ Laisser infuser ainsi 10 minutes sans arriver à ébulition
- 4/ Filtrer ensuite avant de verser dans une tasse
- 5/ Ajouter ensuite le jus du citron et le miel, bien mélanger et déguster !
Personnellement, j’adore cette infusion, la meilleure que j’ai pu boire c’était chez Paperboy.
2/ Tisane pamplemousse, citron et menthe
Plus astringente, celle-ci a également une action brûle-graisse, ainsi, on se rassure pour le repas du nouvel an !
Ce qu’il vous faut
- Le jus d’un demi citron jaune + une rondelle de citron
- Un pamplemousse rose
- 3 feuilles de menthe
- 1 baton de cannelle
Ce que vous devez faire
- 1/ Presser tout d’abord le jus de citron et de pamplemousse
- 2/ Faire ensuite bouillir de l’eau (la quantité souhaitée)
- 3/ Mélanger ensuite dans l’eau le jus de citron, celui de pamplemousse, une rondelle de citron et enfin, les feuilles de menthe
- 4/ Chauffer ensuite jusqu’à ébullition et ajouter le bâton de cannelle
- 5/ Servir chaud
3/ Soupe tomates et cumin
Ce qu’il vous faut
- 1 oignon
- 1kg de tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
Ce que vous devez faire
- 1/ Emincer l’ail et l’oignon et les faire revenir quelques minutes dans une poêle
- 2/ Couper les tomates en morceau et les mettre dans une casserole remplie de 1L d’eau
- 3/ Ajouter ensuite le cumin et un peu de sel et poivre
- 4/ Faire chauffer jusqu’à ébullition pendant 15 minutes
- 5/ Ajouter enfin l’ail et l’oignon
- 6/ Mixer et passer la préparation au chinois
- 7/ Ajouter le fromage blanc et remettre quelques minutes à chauffer sur feu doux
Et voilà avec cette cure détox, tout le monde est prêt pour attaquer un nouveau repas de fêtes ! Mes meilleurs voeux à tous !
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