Depuis le temps que Fragments Paris est sur ma top liste ! C’est avec ma mère que j’y suis allée et ce fût un bien beau déjeuner !

Fragments, un café pas comme les autres 

Près de Bastille (76, rue des Tournelles, 75003), dans une petite rue typiquement parisienne, vous tomberez forcément amoureux du balcon au coin à droite ! Mais si, il est immense, très fleuri et surtout très décor de film cliché parisien (oui, oui, rien que ça !).

Ici, tout est en anglais donc préparez-vous à faire travailler vos méninges !

Vous prendrez place sur de rustiques chaises en bois au look étudié, vous serez entourés d’un délicieux parfum de cannelle et de café et vous serez tellement bien que vous oublierez de commander (oui, ça arrive).

Un déco reconnaissable 

Pour moi, un style très Américain, pour ma mère très Anglais. Et vous, vous diriez quoi ?

En tous cas, on se sent bien chez Fragments. Des petites chaises en bois, de jolies couleurs et une petite vue sur une cour parisienne. Très cosy, vous vous sentirez immédiatement à l’aise ici.

La carte de Fragments

Comme dit le chef Etchebest : « Il vaut mieux avoir moins de choix et des produits de qualité qu’une carte trop chargée et des produits surgelés« . Ici, c’est le cas, peu de choix, juste ce qu’il faut.

Au menu : des tartines, des œufs brouillés, du granola, des cinnamon bun et bien évidemment du café ! Attention : la carte est en anglais.

Pour nous ce fût : Tartines d’avocat avec œuf poché (en supplément), œufs brouillés, granolas et enfin, un cinnamon bun. Un régal pour tout !

Les tartines étaient bien fournies avec des épices et des herbes fraîches, les œufs bien coulants, le granola croustillant et généreux et le meilleur pour la fin… Le cinnamon bun ! On ne s’en lasse pas, jamais.

Un paiement uniquement par cash 

Seule petite ombre au tableau quand vous n’êtes pas au courant, le paiement est uniquement par cash. Il y a un distributeur pas loin, mais pour des personnes comme moi, qui n’ont jamais de liquide, c’est problématique.

Il faut ainsi compter dans les 30-40 euros pour deux personnes pour un plat et un dessert.

Mon avis

De tous les restaurants testés ce mois-ci, Fragments est vraiment un coup de cœur.

Il mélange tous les bons ingrédients pour que vous passiez un moment mémorable :

• Une ambiance cosy
• Des produits de qualité
• Un service agréable 
• Une déco du tonnerre
• Un quartier sympa
• Une carte courte mais qui prouve la qualité