La saison des journées presse est ouverte ! Et elle commence à chaque fois par la présentation de l’agence Fort et clair. J’y suis allée la semaine dernière et j’ai découvert de jolies marques. Alors, à votre tour de les découvrir et pourquoi pas, de bientôt les déguster.

1/ Mes découvertes salées

Dès 9h du matin, nous nous sommes laissé tenter par la gamme « les infusés » de Connetable. Et j’ai vraiment apprécié les sardines infusées au piment Jalapeno. Elles sont piquantes sans être brûlantes, le piment relève juste le goût et c’est très agréable. Ici, l’huile vient confire et imprégner les sardines sans les dénaturer. Une autre nouveauté ? Leur thon blanc germon pêche responsable, avec un simple filet d’huile d’olive, pour ceux qui n’aiment pas quand le thon baigne dans l’huile ! Moi, personnellement, je récupère l’huile, mais cette innovation est intéressante pour les repas au bureau par exemple ou pour les repas sur le pouce quand on ne veut pas s’en mettre partout.

On continue la découverte matinale avec les champagnes Castelnau, une maison fondée en 1916. Leurs champagnes sont équilibrés et puissants. J’ai particulièrement aimé leur rosé, qui a gagné la médaille d’or de l’International Wine and Spirit competition.

Juste à côté, on pouvait également retrouver les produits la nouvelle marque qui cartonne : Monsieur Bao. Fabriqués en île de France, ces baos sont prêts en quelques secondes au micro ondes et se déclinent sous plusieurs goûts : effiloché de poulet (ou de porc), végétarien ou aux légumes.

Enfin, une marque découverte l’année dernière, que je voulais absolument retrouver pour ces journées presse : Giraudet. C’est une marque française qui existe depuis 1910, depuis 2012, elle est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Ils proposent de nombreux produits tels que des quenelles, des sauces ou encore des soupes. Et pour le Printemps, ils ont sorti donc un gaspacho houmous, un gaspacho tomate mozzarella et une sauce au roquefort. J’ai hâte de tester la sauce roquefort sur une belle tranche de seitan maison !

2/ Mes découvertes sucrées

Après avoir goûté des sardines en buvant un café, nous avons ensuite découvert la marque Française Doops. Il s’agit ici de donuts fourrés, faits en France. Initialement proposés pour les professionnels, ils se trouvent maintenant en sachets de 4 dans de nombreux magasins et sous plusieurs parfums : cacaonuts, pinkframboise, pop’ncreme, berrybaie. Ma fille en a eu un pour son goûter et elle ne m’en a pas laissé une miette !

Celle-ci, vous la connaissez forcément ! Une marque que l’on voit souvent, mais dont on ignore beaucoup de choses finalement : les gourmandises de Sophie.

Marque française créée en 2004, les gourmandises de Sophie propose des produits réalisés à la main, adaptés à tous les budgets et à toutes les occasions : un anniversaire avec les sucettes licornes, la fête des mères avec cette jolie rose…

Enfin, mon chouchou : Franck Deville et ses merveilleux macarons. Leur gamme ? Des macarons sucrés évidemment, mais aussi salés ! Croquants, gourmands et peu sucrés, ils révèlent une richesse aromatique sans pareil. Petit-fils de pâtissier, Franck Deville a fait ses armes aux côtés de Pierre Gagnaire et Regis Marcon. De quoi réaliser de belles prouesses !

Nous sommes reparties les bras chargés de cadeaux, et nous avons déjà dégusté de nombreux produits, tous validés ! Et si vous souhaitez suivre mes diverses péripéties culinaires, rendez-vous sur mon instagram ! Et maintenant que vous êtes là, pourquoi ne pas découvrir les produits primés au concours général agricole ?