Ma tarte à la pomme de terre, simple mais efficace !
À la maison, j’essaye de toujours faire les repas moi même. Et quand je n’ai pas beaucoup de temps, je fais des tartes. C’est simple, rapide et efficace. Et l’avantage de ma tarte aux pommes de terre, c’est qu’on peut la réaliser toute l’année ! En plus d’être très économique, elle est graphique et gourmande !
1/ Les ingrédients pour ma tarte aux pommes de terre
- Une pâte feuilletée
- Un quart d’oignon rouge
- Une vingtaine de pommes de terre grenailles
- Une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- De l’huile d’olive
- Sel (ici du furikaké) et poivre
2/ La préparation
1/ Préchauffer votre four à 200°
2/ Étaler la pâte feuilletée dans un plat allant au four
3/ Laver et découper en fines tranches vos pommes de terre (à la mandoline c’est super rapide)
4/ Étaler la moutarde sur l’ensemble de la pâte et placer les pommes de terre en rosace en partant du centre
6/ Émincer vos oignons rouges et en parsemer la tarte
7/ Saler et poivrer
8/ Ajouter un filet d’huile d’olive et enfourner pour 25 minutes à 200°C
(Optionnel : ajouter un peu de persil à la sortie du four)
Cette recette vous plait ? N’hésitez pas à réaliser également ma recette d’aubergines asiatiques ! Elle va vous plaire !
